創業也能慢慢來？專訪最「慵懶肆意」的文創品牌：留白計畫王奕翔 【街角文創】
每個人的創業起點都不同，有人看準商機放手一搏、有人透過創業尋找資源，唯一相同的是當踏上創業這條路時，意味著選擇一個無法慢下來的人生，但對王奕翔來說並非如此，創業也能走「慢」調，位在臺中西區，他將老宅改建為複合藝術空間，室內香味撲鼻、窗外滿是綠意，這是一個被賦予「慢拍」的地方，不為別的，只為帶人細細地體會生活。
留白計畫創辦人 王奕翔
王奕翔（Tony）留白計畫創辦人、現任LuggAgent行李特工共同創辦人，曾擔任TVBS臺灣文創遊企劃與製作、2016兩岸青年創意大賽冠軍、2014兩岸三地學生微電影金善獎特別獎導演。
留白計畫於2021年1月組成，並於2021年10月創立同名藝文空間鄰近台中美術館，旗下自營品牌分別為「留白茶想」茶藝品牌、「留白啡語」手沖咖啡品牌、「留白酒喃」雞尾酒品牌，同時於空間內策劃展覽。
留白計畫：留白，是為了更好的生活
「因為荒蕪，才能拓荒；因為留白，才有新的發生」是留白計畫的起點，同時也是創辦人王奕翔的人生轉折，他的第一次創業在2016年，源自與同袍在兵役期間的閒聊，幾位愛旅行的年輕人想像著背包客的自在人生，忽然想到行李寄送服務是個不錯的創業點，於是開始了Luggagent行李特工的品牌運作，獲得創業大獎後，公司也在香港成立並迅速擴展至世界各地，多達兩百多個城市。但突如其來的疫情打亂了一切，各國防疫政策讓旅遊市場斷崖式萎縮，這也迫使王奕翔開始思考，過去高速運轉的人生是否出了問題？自己心裡最渴望的生活狀態又是什麼呢？
Q1.是什麼情況促使您決定創辦留白計畫呢？
Tony:疫情迫使我對自己的人生「重新開機」，過去我總在各地來回奔走，感覺得世界前進的速度太快，就像一臺高速列車，快得讓人無法好好感受、甚至欣賞窗外的風景。當大家正津津樂道區塊鏈、金融服務時，我感受到一種失落，一種對生活儀式感、藝術與意義的消逝。作為一個90後，我小時候還有聽隨身聽、看歌詞本的經驗，這種與藝術的實體接觸讓我對於生活有不同的想像，這是當前串流時代年輕一代無法體會的。留白計畫就是朝著這麼一個理想開始的，我們想找回生活中的手工感與一顆慢下來的心。
Q2. 很意外留白計畫才成立一年多，不管從硬件設施、服務和線上內容都感覺很完備，能否分享一下您是如何組織、管理團隊的呢？為何會選擇落腳台中呢？
Tony:很多人會覺得我們背後有財團，但其實不是，創業前，我曾在電視、電影圈工作過，認識人也比較多，所以當我發起留白計畫時，是集結了過去的朋友、夥伴一起完成的，大家互相協助才把留白計畫的內容做起來，包含文化專欄、展覽。我們也有申請補助，解決部分成本問題，至於茶、咖啡、酒等影品體驗服務，是我與其他創辦人一起去學習並和老師一起談出來的。我認為「留白」是一種開放的實驗精神，歡迎各種可能的存在。我對臺中的觀察是這裡是個旅遊的樞紐，有足夠的旅遊人口且文化上容納了南部老宅的鄉土情感與北部都市的品味，非常有可塑性。
Q3. 能否談談您對空間設計看法？在哪些地方體現了「留白」精神呢？
Tony:我們想保有建築本身風韻，因此沒有過多的設計，例如保留持磨石地板和灰泥，呈現空間歲月的痕跡。
Q.4留白計畫結合了「茶」、「咖啡」、「酒」三種不同的味覺體驗，您覺得它們彼此間有何共同之處？
Tony: 以茶來說，現代人對茶的認識多停留在手搖杯與裝修華麗的茶樓，但屬於茶最原始的文化記憶卻被遺忘了，因此我們特別提供了茶碗沖茶的體驗，以合適的溫度讓茶葉在水中展開，細細感受茶與生活之間的關係。而我們二樓是手沖咖啡體驗區，為了增加大家體驗的趣味，我們做了兩臺「咖啡扭蛋機」，來訪者可以先根據「口味輕」或「口味重」做選擇，而每個扭蛋裡都是一款咖啡豆的名字和一首歌曲，像是有一款豆子連結的是伍佰「夏夜的晚風」。我認為茶、咖啡、酒都是一種品味生活的方式，精神相同，只是形式不同。
Q5.您們是如何策展的呢？有專業的團隊在負責嗎？
Tony: 我們的團隊來自不同領域，大家一起討論策劃，我們曾經策劃過一檔展覽叫「蛹」，以書法、裝置、布幔為素材結合人生的四個提問，這檔展覽當時獲得很大的迴響，收到五百多份文字回饋，因此我們也從這些內容中再發展成第二檔展覽「縈繞」。我們都是一小小塵埃，但聚在一起時，便能構成緩慢的思想革命。
留白計畫「蛹」線上展間
https://space.artogo.tw/exhibition/pupa/vp3ekAK7fnV
Q6. 經營留白計畫的過程中，您認為最辛苦的部分是？
Tony:我認為是體驗流程設計，這中間有很多細節需要注意，不管是茶、咖啡還是展覽，都需要細緻的引導，人們才能感受到藝術的氛圍與趣味。當然，在空白計畫的籌備期間，我們也常常被很多人拒絕，當時是有些挫折和心虛，也感謝後來遇到相信我們的合作夥伴，讓計劃得以實現。
生活中的空白格
人生不能沒有目標，在追求完美的同時，不忘放慢腳步，發發懶，甚至看看閒書，「留白」是東方生活的哲學，計白當黑、以簡御繁、以無勝有，如鋼琴一樣，優美旋律總伴隨著黑白琴鍵間最自在的律動。
熱愛攝影、旅行與寫作
